PRIMI PIATTI

Minestra di fagioli
Cavatelli fatti in casa alla norma con fonduta di ricotta salata
Trofiette con polpa di granchio e vongole

SECONDI PIATTI

Sogliola alla Mediterranea
Involtini di vitello con bacon

CONTORNI

Buffet di verdure

DESSERT

Panna Cotta
Frutta Fresca

PRIMI PIATTI

Minestra di verdure
Ravioli di zucca, burro salato e salvia
Gnocchi di patate con calamaretti, peperoni verdi e pomodorini confit

SECONDI PIATTI

Trancio di cernia allo zafferano con puree di basilico
Spiedino di carne mista e ortaggi alla griglia

CONTORNI

Buffet di verdure

DESSERT

Panna cotta ai frutti di bosco
Frutta Fresca

PRIMI PIATTI

Brodino di pollo
Minestra di lenticchie e verdure al profumo di erbette aromatiche
Lasagne con crema di zucca, ricotta e speck
CousCous con gamberetti arrostiti e verdurine

SECONDI PIATTI

Turbante di zucchine e pesce gratinati alla frutta secca
Filetto di maialino ai tre pepi

CONTORNI

Buffet di verdure

DESSERT

Sfogliatine alla crema e frutta
Frutta Fresca

PRIMI PIATTI

Minestra dello Chef
Risotto ai Carciofi, Filadelphia e Noci
Spaghettoni al Branzino e pesto di pistacchio

SECONDI PIATTI

Filetto di sgombro alla griglia con finocchi, arancia e granella di mandorle
Tranci di pollo all'arancia e cognac

CONTORNI

Buffet di verdure

DESSERT

Gello agli agrumi
Frutta Fresca

PRIMI PIATTI

Vellutata di verdure
Sedanini al ragù bianco
Spaghetti alle cozze limone e birra

SECONDI PIATTI

Calamari ripieni al limone
Arrosto di Vitello al forno con verdure

CONTORNI

Buffet di verdure

DESSERT

Tiramisù dello chef
Frutta Fresca